材料（２人分）
- 豆腐
- １／４丁
- ミョウガ
- １／２個
- アスパラ
- １本
- 黒豚味噌 （瓶詰め）
- 小さじ１
- 花鰹
- 少々
- 刻みのり
- 少々
作り方
-
- 1
- アスパラは１本を斜めに４つに切る。塩少々を入れた水でさっと茹で冷やしておく。
-
- 2
- 豆腐を一人分サイズに切り水切りしておく。
-
- 3
- みょうがは線切りにする。器に２の豆腐、豚味噌、アスパラ、ミョウガを置き、花鰹と刻み海苔をふる。
おいしくなるコツ
豆腐はよく水切りをしておく。豚味噌を崩しながら、からめていただく。好みで醤油をかけてもよい。
きっかけ
あるもの何でものせてしまいます！
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