材料（２人分）
- お刺身用カツオのたたき
- １５０g
- 木綿豆腐
- ３００g
- 刻み海苔
- 少々
- 万能ネギ
- 少々
- ごま油（合わせダレ）
- ５g
- おろし生姜（合わせダレ）
- １片分
- 液体パルスウィート（合わせダレ）
- ５g
- 粉唐辛子（合わせダレ）
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- カツオを１cmくらいの厚さに切り、水切り豆腐は、２cm角くらいに切って。
-
- 2
- ボールに、１＋合わせダレの材料全部を入れて、混ぜ合わせ。
-
- 3
- 器に２を盛りつけ、万能ネギ＋刻み海苔をパラパラしたら出来上がり。
きっかけ
カツオのたたきと水切り豆腐を、韓国風のピリ辛ダレであえた、簡単に出来る美味しい１皿です。
関連情報
- カテゴリ
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かつお
- 料理名
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カツオと豆腐のピリ辛和え
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