材料（２人分）
- シナモンスティック
- 小１本
- カルダモン
- ５粒
- クローブ
- ４粒
- ワイルドカルダモン ＊
- ３粒
- クミン
- 少々
- カロンジ ＊
- 少々
- ベイリーフ
- ３枚
- 生姜
- １片
- ニンニク
- １片
- 玉ネギ
- １個
- 赤パプリカ
- １個
- ピーマン
- ４個
- タンドリーチキン
- 小８個
- マッシュルーム
- １２個
- ターメリック
- 少々
- チリ
- 少々
- ガラムマサラ
- 大さじ１
- カイエンヌ
- 少々（お好みで）
- 塩
- 少々
- 鶏ガラスープの素
- ５g
- 白米
- ２５０g
- 水
- ２５０cc
作り方
-
- 1
- プライパンに、シナモンステック＋カルダモン＋クローブ＋ワイルドカルダモン+クミン＋カロンジ＋ベイリーフ＋少量の水を入れて炒め。（＊は、なければ省いて頂いてOK！デス。）
-
- 2
- 香りが出てきたら、おろし生姜＋おろしニンニクを加え。
-
- 3
- みじん切り玉ねぎを入れ。
-
- 4
- みじん切り赤パプリカ＋みじん切りピーマン＋細かく切ったタンドリーチキン( レシピID:1230001173)+薄切りマッシュルームも加え。
-
- 5
- ターメリック＋チリ＋カイエンヌ＋ガラムマサラ＋塩をからめ。
-
- 6
- ご飯は、普通にご飯を炊く様に、鶏ガラスープの素＋水で炊き。
-
- 7
- ご飯が炊けたら５を混ぜて、しばらく蒸したら、出来上がり。
きっかけ
タンドリーチキンをたくさん作って、冷凍保存しておいたので、インド風のご飯にしました。
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