さくさく簡単ラングドシャ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   無塩バター、卵白は室温に戻す。無塩バターはレンジで30秒ほど加熱して柔らかくしてもＯＫ。クリーム状に練り砂糖を加えよく混ぜる。塩も加え混ぜる。

2. 2

   1にアーモンドプードルを加えムラなく混ぜる。
   ※きちんと混ぜないと分離する恐れがあります。

3. 3

   次によくほぐした卵白を３～４回に分けて加えその都度よく混ぜる。

4. 4

   薄力粉をふるいながら、加え粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

5. 5

   生地を絞り袋（又は丈夫そうなビニール袋に入れ先を切ってもＯＫ）に入れオーブンシートを敷いた天板に間隔をあけながら１個１．５cm位の大きさに絞って行く。

6. 6

   １７０度に余熱したオーブンで１０～１５分焼き上げる。周りに焼き色がつけばOK。キッチンペーパーの上に取り出しよく冷ます。

7. 7

   残りの生地（天板二枚目）も同様に焼く。