カポナータ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を食べやすいサイズにきります。フライパンにオリーブオイルを熱して、かたい野菜から順にいためていきます。

2. 2

   だいたいオイルが全体になじんだら、ホールトマトを加えます。

3. 3

   バルサミコと砂糖を加え、野菜がやわらかくなるまで煮たら完成。