簡単ブランチ☆トマトとじゃがいものココット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトとじゃがいもをサイコロ状に切る。チーズはシュレッドチーズならそのまま、それ以外のチーズならとけやすいように細かく切っておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、じゃがいもを炒める。じゃがいもに火が通ったらトマトを加えて軽く炒め、塩・こしょうで味付け。

3. 3

   耐熱皿に２を入れて真ん中をくぼませ、たまごを割り入れる。上にチーズをのせて、２００度に温めたオーブンで５～６分焼く。

4. 4

   お好みで、上からパセリをかけてください。パンにつけながら食べると美味しいです☆