和風なイタリアンな？秋刀魚とキノコのトマト焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   秋刀魚はおろしニンニク＋塩＋コショウを付けておき、ウォーターオーブン１５分。

2. 2

   プライパンに、薄切りニンニク＋赤唐辛子＋少量の水を入れて炒め。

3. 3

   香りが出てきたら、シメジ茸＋舞茸＋エリンギを入れ。

4. 4

   みじん切りバジルの葉、ホールトマト（缶詰）を加え。

5. 5

   焼きそばをほぐしながら入れ、麺つゆ＋塩＋コショウで味を整え。

6. 6

   ５をお皿に盛りつけ、１をのせ、大根おろしをトッピングしたら出来上がり。