ハロウィーンの南瓜一杯！キッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は皮ごとホイルで包んで、ウォーターオーブン３５分。一口大に切り。

2. 2

   プライパンに、みじん切り玉ねぎ＋ソーセージ＋
   黒粒コショウ＋パルスウィート＋カルダモン＋シナモン＋クローブ＋塩を入れて炒め。

3. 3

   １を加えて、サッと炒め。

4. 4

   グラタン皿に３を入れ、アパレイユ（こしながら）を入れ、上にパルメザンチーズをパラパラして、ウォーターオーブン
   １８分。

5. 5

   みじん切りパセリをパラパラしたら出来上がり。

6. 6

   アパレイユ＝豆乳＋白ワイン＋パルスウィートを沸騰直前まで温め、溶き卵に少しずつ加えたものです。