シーズニングスパイスが無ければにんにくパウダーなどを加えても。とにかく肉同士がくっつき合うまで力をかけて良くこねる。 画像は260gで作ったものです
綺麗な黒毛和牛の切り落としだったので満足感を得られる一品にしました。
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