漬け込み唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜をおろし器で擦る。

2. 2

   ボールに【擦りおろした生姜・にんにくチューブ・砂糖・白だし・味の素・コショウ・創味シャンタン・マヨネーズ・オイスターソース】を入れて混ぜる

3. 3

   鶏胸肉を一口大に切って、フォークで穴を開ける。

4. 4

   一口大に切って穴を開けた鶏胸肉を手順1に入れて混ぜる。

5. 5

   混ぜ終わったら、ボールにサランラップを掛けて冷蔵庫に二日間漬ける

6. 6

   皿に小麦粉と片栗粉を入れてよく混ぜる。
   二日間漬けた肉をまぶす。

7. 7

   フライパンに油を引く。
   粉をまぶした肉を入れてから火を中火に付ける。

8. 8

   肉が軽くなるまで揚げる。
   上がったら皿に盛り付けて完成