梅酒の甘さにより砂糖の量はお好みで加減してください。生で食べるよりパキッとした食感になります。皮が苦手な方は湯むきして水分を拭き漬けても良いと思います。その時は保存日数は早めにしてください。
昨年作った梅酒があったので、ミニトマトを漬けてみたら美味しくできました。
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