【おからパウダーで】低糖質ワッフルレシピ・作り方

Name: 【おからパウダーで】低糖質ワッフル
Total time: 10 min
Yield: 6枚、2〜3
Ingredients: ●おからパウダー 40g; ●サイリウム(あれば) 小さじ1(約4g); ●ベーキングパウダー 小さじ1(約4g); ◯牛乳 160ml; ◯卵 2個; 油(プレートに塗る用) 適量; メープル、蜂蜜などお好みで 適量

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約10分
300円前後

MomoMama

甘くない低糖質ワッフルです！おからだけだとパサつきますが、サイリウムを入れるともっちり食感になります。

材料（6枚、2〜3人分）

●おからパウダー: 40g

●サイリウム(あれば): 小さじ1(約4g)

●ベーキングパウダー: 小さじ1(約4g)

◯牛乳: 160ml

◯卵: 2個

油(プレートに塗る用): 適量

メープル、蜂蜜などお好みで: 適量

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作り方

1

●をボウル計量し、あらかじめ粉体混合しておく。
※ダマになるのを防ぐため
2

◯を加え、泡立て器で素早く混ぜる。
※すぐに水分を含むので、手早く混ぜてください！
3

ドロっとボテっとした生地ができたらok！
4

ワッフルメーカーで焼く。
※我が家の場合、ビタントニオで3分焼成でちょうど良かったです。
※くっつく場合は薄く油をひいてください。
5

お好みでメープルシロップや蜂蜜をかけて召し上がれ！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

サイリウムは入れ過ぎるとドゥルンとした気持ち悪い食感になります。小さじ1以上は入れないこと！

きっかけ

低糖質ホットケーキの配合で、ワッフルを焼いてみました！甘くないので目玉焼きやベーコンなどお食事系にするのもアリです！

公開日：2023/02/23

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このレシピを作ったユーザ

MomoMama 食品メーカーで働く3歳娘ママ(･o･) 我が家の人気メニュー＆おもてなし料理を投稿しますおつまみおもてなし料理パーティーメニュー子ども向け糖質制限お菓子作り低温調理＊愛用品＊電気圧力鍋PC-MA4(アイリスオーヤマ) 石窯ドーム ER-XD100(東芝) アイラップ無水鍋(cotta) ル・クルーゼグリルパン(アサヒ金属)