材料（２人分）
- 豚肉
- 200g
- セロリ
- 200g
- ★ハーブソルト
- 適宜
- ★白ワイン(or酒)
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- セロリは斜めに薄切りしておく。
オリーブ油で豚肉を炒め、★白ワインを入れて更に炒め
★ハーブソルトで味付けをする。
-
- 2
- ①にセロリを加え軽く火を通し、味見をして薄ければ★ハーブソルトを追加する
おいしくなるコツ
豚肉は緩めの火加減で優しく火を通していく方が柔らかかなります。
きっかけ
セロリと豚肉が合う気がして作りました
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