切り干し大根ときゅうりのポリポリサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 切り干し大根は、ザルに入れて、流水でよくもみ洗いする。そのまま水気を絞らずに10分ほどおく。きゅうりは、せん切りにする。
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- 2
- 切り干し大根を良く絞り、食べやすい大きさに切る。切り干し大根ときゅうりをボウルに入れて、ごま油、鶏ガラスープの素、レモン汁 マヨネーズを入れよく混ぜ合わせたら、できあがり。
おいしくなるコツ
味は濃いめです。調節してください。
きっかけ
切り干し大根のサラダは歯ごたえが好きでよく作ります。
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