最初からでなく、煮汁が半分くらいになったくらいでカレー粉を入れた方が美味しいと思います。 平天の重量に対して「多いいのでは!」と思えるカレー粉の量ですが、この量を入れるのがおいしくなるコツです。
簡単なもう一品がほしくて、カレー粉を入れてみました。
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