フレンチポテトサラダ★すし酢でまろやか〜7 レシピ・作り方

Name: フレンチポテトサラダ★すし酢でまろやか〜7
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: じゃがいも 3個; 人参 3cm; キュウリ 5cm; ハム 1枚; ☆酢 大さじ1／2; ☆すし酢 大さじ1／2; ☆サラダ油 大さじ1; ☆塩コショウ 少々

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さくすず

すし酢でまろやかシリーズ第7弾！マヨネーズを使わないポテトサラダです。娘は、こちらのポテトサラダの方が好きだそうです。是非お試しください。

材料（3人分）

じゃがいも: 3個

人参: 3cm

キュウリ: 5cm

ハム: 1枚

☆酢: 大さじ1／2

☆すし酢: 大さじ1／2

☆サラダ油: 大さじ1

☆塩コショウ: 少々

作り方

1

じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水に浸ける。人参はいちょう切りにする。
2

1のじゃがいもと人参を茹でて、お湯を切り、水分を飛ばしてしっかりと水気をを取る。
じゃがいもはところどころ軽くつぶす。
3

粗熱が取れたら、薄切りにしたキュウリ、1〜2cm角くらいに切ったハムを加える。
4

☆をしっかり混ぜてドレッシングを作ります。３にドレッシングをかけて和えたら完成です。
5

いつものお気に入りの、だしが効いたすし酢です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃがいもは全部マッシュせずに、潰れていないコロコロのお芋が混ざっていた方が色々な食感があって美味しいです。

きっかけ

酸味が苦手な私は、このすし酢と出会い、色々なものに使っています。

公開日：2020/07/23

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このレシピを作ったユーザ

さくすずご覧いただきまして、ありがとうございます。自粛期間中、外食も出来ず毎日3食作りながら、家族に家でも食を楽しんでもらいたい！私自身も作るモチベーションとなるものはないかと考え、初めてレシピを公開することに致しました。お料理も食べることも大好きです。長年、主婦として作ってきた様々なレシピをご紹介いたします。 1人でも多くの方がお試しくだされば嬉しいです。