米粉とバナナのパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を白身と黄身に分ける。
   白身をしっかり泡立ててメレンゲを作る。

2. 2

   黄身に豆乳を加えて泡立て器で混ぜ合わせておく。

3. 3

   バナナは潰してペースト状にする。

4. 4

   1のメレンゲに2と3と米粉を入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   フライパンを火にかけて油を馴染ませる。
   生地を流し入れて、弱～中火で焼き色がついたらひっくり返し、じっくり焼いたら出来上がりです。