三つ葉と油揚げのおひたし レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
コウおばちゃん
冷蔵庫の片隅で眠っている半端な三つ葉を油揚げと一緒におひたしにしました

材料（１人分）

三つ葉
1.5把
小揚
1/2
白醤油
小さじ１
みりん
小さじ１
糸かつお
お好みで

作り方

  1. 1
    白醤油とみりんを耐熱容器に入れレンジで３０秒チンして冷ましておく
  2. 2
    小揚の半分を横から包丁を入れ薄く切りそれを小さく切り３０秒間茹で油抜きをしザルにあけ冷ましておく
  3. 3
    鍋に水を入れ沸騰したら三つ葉を入れ1分間茹でてから冷水に入れ
    冷めたらよく絞ってから３㎝位に切る
  4. 4
    冷めた油揚げも絞り
    水分を切り三つ葉と白醤油とみりんを入れよく合え器に盛り糸かつおをのせ完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回は白醤油とみりんで作りましたが、めんつゆでも美味しく作れます

きっかけ

冷蔵庫の片隅で瀕死の状態の三つ葉で一品作ろうと 思ったのがきっかけです

公開日：2019/07/03
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
その他の野菜100円以下の節約料理
関連キーワード
三つ葉 おひたし 油揚げ 副菜

このレシピを作ったユーザ

コウおばちゃん 北海道の東の隅っこに住んでいるコウおばちゃんです

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

その他の野菜の人気ランキング

1位 重曹なしで簡単！わらびのあく抜きと保存
2位 山菜^ ^ ミズの下処理と保存♪
3位 山椒味噌
4位 捨てるところなし！山うどの葉♪麺つゆマヨ和え
5位 中華風☆春雨サラダ
6位 タンサン（重曹）でワラビアク抜き法
7位 本当に美味しい♪☆セロリのきんぴら☆お弁当にも◎
8位 ハチクのゆで方
9位 自分で葉さんしょうで佃煮を作ろう
10位 山菜の女王☆コシアブラのお浸し
その他の野菜のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

100円以下の節約料理
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする