シナモン香る簡単パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにバター(マーガリン)を入れ40秒ほどレンジで温めてバターを液状にする

2. 2

   レンジを180℃に予熱しておく

3. 3

   予熱している間に、溶かしバターの入ったボウルにホットケーキミックス、砂糖、卵、牛乳、レーズン、シナモンを入れ泡立て器で粉っぽさが無くなるまで混ぜる

4. 4

   予め用意しておいたパウンドケーキ型(私は百均の紙製を使用してます♪)に混ぜた生地を流し込む

5. 5

   天板に生地を流し込んだパウンドケーキ型を乗せ、火傷に気をつけながら予熱が終わって180℃に温まったオーブンに入れ20分焼く

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   20分で焼き色が薄かった場合、もしくは竹串を刺して生地がまだねっとりと竹串に付いた場合はプラス2〜5分を目安に焼き時間を追加する

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   焼き加減は大丈夫だが、まだ生地が竹串に付いてしまう場合は、それ以上焦げてしまわない様にアルミホイルを被せて焼くと焦げずに済みますよ♪

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   焼きたては熱々のため火傷に注意して下さいね。
   冷まして置いておくことで、しっとりしたシナモン香るパウンドケーキになります。

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   お好きな厚さにカットしてお皿に盛り付け、生クリーム、バニラアイスなどと一緒に食べても美味しいです。