干し明太子のクリームチーズペースト レシピ・作り方

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食品乾燥機で作った干し明太子をすり潰してクリームチーズと混ぜると味わい深いペーストになります。

材料(4~5人分)

干し明太子
2腹分
クリームチーズ
200g
フランスパン
1本
クラッカー
5枚

作り方

  1. 1
    干し明太子を、開いて乾燥させた状態です。
  2. 2
    干し明太子をすり鉢の中に入れすり潰します。
    完全に粉にせずに粒が残るくらいにします。
  3. 3
    クリームチーズを用意します。
  4. 4
    クリームチーズにすり潰した干し明太子をかけます。
  5. 5
    干し明太子とクリームチーズを混ぜ合わせます。
  6. 6
    干し明太子ペーストの完成です。
  7. 7
    クリームチーズにピリッと明太子。
    パンやクラッカーにとても合います。

おいしくなるコツ

干し明太子ペーストを、ラップにかけて1日冷蔵庫に寝かせればクリームチーズに干し明太子が馴染んでより味わい深くなります。

きっかけ

食品乾燥機で乾燥させた明太子を、美味しく食べる方法はないかと思いつきました。 干し明太子は濃厚な味わいに仕上がっています、見た目もいいので来客のおもてなしや、おやつ、おつまみにもピッタリです。

公開日:2016/04/15

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楽天出店店舗:ラボネクト株式会社 楽天市場 ラボネクト株式会社では食品、野菜乾燥機、果物のドライフルーツメーカーや乾燥後の野菜を粉末にするミルを取り扱っています。 干し野菜やドライフルーツ作り、野菜パウダーのレシピをご紹介致します。 食品乾燥機の詳細は→http://funsaikikai.com/prd/1854.html 粉末ミルの詳細は→http://funsaikikai.com/prd/422.html

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