カボチャの酒粕ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは小さめに切って、電子レンジで2分30秒くらい加熱し柔らかくしておく。

2. 2

   ボウルに強力粉とベーキングパウダーと砂糖と塩を入れて、混ぜ合わしていく。そしてヨーグルトと液体酒粕を加えてよく混ぜ合わせていく。

3. 3

   カボチャを加えて、ゴムヘラでさっくりと混ぜあわせていく。そして、型に流し入れて、平らにならしていく。

4. 4

   170℃に余熱しておいた、オーブンに入れて、30分くらい焼いていく。

5. 5

   容器にハチミツと日本酒を入れて、よく混ぜ合わせておき、焼き上がったケーキの上にかけていく。そして、冷蔵庫に入れて、一晩くらい寝かしておく。