蓋をあまり開けないで、気長に煮て下さい。 出来上がって冷やす時は黒豆を空気に触れないように 煮液がかぶるようにして下さい。空気に触れると縮みます。
黒豆は難しいと思っていたのですが、手作りお節料理を目指し、一念発起しトライしました。 意外に簡単に上手にできました!
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