【超簡単・節約】基本の手作りジュレドレッシング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布水（もしくは水）を鍋かレンジで加熱して、湯気が出る程度まで温める。

2. 2

   熱いうちに乾燥バジルとオレガノを少々加えてかき混ぜる。
   鍋ならそのまま沸騰しないよう弱火で20秒。
   
   レンジ５００Wなら10秒程度加熱。

3. 3

   コンソメを入れて良く溶かす。
   
   完全に溶けたらゼラチンを振り入れる。
   
   良くかき混ぜて最後にコショウを加える。

4. 4

   瓶やタッパーなどに移して粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして、固まったら完成です。
   
   ※瓶の蓋は開かなくなるので、乗せるだけで、完全に冷えてから閉めて下さい。
   ※冷やし時間は調理時間外

5. 5

   プルプルの硬めのゼリーにしたければ、250ccで作ってください。
   
   ふるふるの柔らかジュレにしたければ、300ccで作ってください。

6. 6

   ※300mlで茹でた冬野菜に合わせたらゼリーが流れて味が薄く感じたので、コンソメの量を訂正して増やしました。