【ヘルシー クリスマス】なんちゃって骨付きチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋やボールにＡの材料を入れて良く混ぜ粘りが出るまで揉む。
   
   フライパンにオイルを入れて十分に温めてから火を消す。

2. 2

   小松菜の葉先を折り返して握り、1株につき挽き肉４等分を絡めつけてフライパンに乗せる。
   
   ※折り返すのは長さ15cmになるくらいの位置。もしくはフライパンのサイズに合わせて下さい。

3. 3

   ※出来ない場合※
   もし小松菜が広がって絡みづらければ、8等分のお肉をフライパンに乗せて、その上に葉先を折り返してしっかり握った小松菜を置いて、上から8等分のお肉を乗せて下さい。

4. 4

   蓋をして弱めの中火で両面しっかり焼き付ける。
   
   途中、焦げそうなら大さじ２の水か緑茶を加えて蓋をして蒸し焼き。

5. 5

   火を止めたら、蓋をしたまま５分放置。
   
   その間に、アルミホイルを適当なサイズに切って細長く折り返して３X１０cmの帯状のホイルを４本作る。

6. 6

   お皿に移したら、小松菜の根元の部分にホイルを巻き付ける。
   
   これでチキンのようになります。

7. 7

   フライパンにBの材料を加えて良く混ぜながら沸騰したらすぐ火を消す。
   
   お皿の上に作ったソースをかけて、最後に生クリームを少量かける。

8. 8

   ＜召し上がり方＞
   骨と違って持ち上げられないので、ナイフとフォークでどうぞ。
   最後に、小松菜の根元は手で持ってパクリとお召し上がりください。