アボカド×ポテトのバジルサラダレシピ・作り方

Name: アボカド×ポテトのバジルサラダ
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: じゃがいも 2個; アボカド 1個; トマト 1個; ウィンナー 1袋(6本); ★バジルペースト 大さじ1; ★マヨネーズ 大さじ2; ★レモン汁 大さじ1/2; ★砂糖 小さじ1/2; ★オリーブオイル 大さじ1/2; ★にんにく(すりおろし) 少々; 塩コショウ 少々

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約30分
300円前後

Librabo

バジル香るポテトサラダです。クリーミーなアボカドとジューシーなウィンナーが入ってちょっぴりリッチ☆

材料（3人分）

じゃがいも: 2個

アボカド: 1個

トマト: 1個

ウィンナー: 1袋(6本)

★バジルペースト: 大さじ1

★マヨネーズ: 大さじ2

★レモン汁: 大さじ1/2

★砂糖: 小さじ1/2

★オリーブオイル: 大さじ1/2

★にんにく(すりおろし): 少々

塩コショウ: 少々

作り方

1

じゃがいもは茹でるかレンジで加熱して、皮をむき6～8等分に切る。アボカド、トマトはざく切りにする。
2

ボウルに★を混ぜ合わせる。
3

ウィンナーは1cm幅に輪切りにして、キッチンタオルを敷いた耐熱皿に並べる。ラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱する。
4

じゃがいも、アボカド、ウィンナーを★に加え和える。塩コショウで味を整える。皿に盛り、トマトを添えて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バジルペーストはものによって塩気や味が違うので、お好みで加減してください。

きっかけ

バジルペーストを買ったので、合いそうな食材と和えてみました。

公開日：2014/03/25

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このレシピを作ったユーザ

Librabo 私・夫・娘・息子の四人家族。特別なものは使わない・おうちにある材料で作れる、ご飯のすすむ簡単なおかずと焼きっぱなしのお菓子、ＨＢを使ったパン作りが好きです。ブログにも載せてます→http://plaza.rakuten.co.jp/librabo/ レシピの閲覧、レポ・スタンプ、いつもありがとうございます♡ 忙しい時はスタンプの承認になりますが、レポとても励みになってます(* . .)⁾⁾