ベーコンエッグもピクルスびっしりでFF風だよサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 ベーコンは冷凍のままざくざく切って冷凍のまま油を塗ったフライパンにぶち込んで弱火でちりちり。
   
   そこに玉子を割り落とし目潰し目玉にする。
   黄身部分に気持ち黒胡椒をふる。

   

2. 2 目潰し目玉の下２／３がしっかり固まったらおはしでひっくり反す。
   反対側は余熱で十分、もう火を切っちゃおう。
   
   パンをこんがりトーストしてマーガリンをしっかり塗っておく。

   

3. 3 そしてケチャップをぽちぽち。
   特に塗り広げる必要はないと思います具を挟んでべちゃって広がってねって感じ。
   
   ってことで、キャベツでべちゃっ。

   

4. 4 これからピクルスいっぱい乗せるからキャベツは多め。
   サンドするには多少ごわごわに思えます。
   だけど大丈夫、その上に熱い２が乗っかるのでちゃんと落ち着く、はず。

   

5. 5 ピクルスをびっしり並べる。色いろな方向を向いているのは性格が雑だから。
   
   好みでタバスコをふったらフタパンでとじる。

   

6. 6 さっきのフライパンで重石にする。
   ちょっとまだあったかいし小さめサイズのこの重さがトーストサンドに最適なのよ。
   
   あ、生サンドだと重すぎると思う。

   

7. 7 しっかり落ち着いたところでしめらせた包丁で真ん中を切る、ズドン。
   
   ５の絵の方が超ピクルスっぷりを伝えられたかもしれないが、断面が美しいのでこちらに採用。
   
   さ、ラップで包もう。