しっとり濃厚ガトーショコラレシピ・作り方

Name: しっとり濃厚ガトーショコラ
Total time: 1 h
Yield: パウンド1本
Ingredients: 板チョコ（ビター） 1枚（70g）; マーガリン 25g; 卵黄 1個分; プレーンヨーグルト 大さじ1; 卵白 1個分; 砂糖 15g; 薄力粉 15g; 粉砂糖 あれば

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約1時間
100円以下

s k n m

板チョコが1枚あれば、美味しいガトーショコラのできあがり♪
しっかり冷やして、お召し上がりください(^^)

板チョコ　80円
卵1個　10円

材料（パウンド1本人分）

板チョコ（ビター）: 1枚（70g）

マーガリン: 25g

卵黄: 1個分

プレーンヨーグルト: 大さじ1

卵白: 1個分

砂糖: 15g

薄力粉: 15g

粉砂糖: あれば

作り方

1

卵は常温において卵黄と卵白を分けておく。
耐熱ボウルに、適当に割ったチョコとマーガリンを入れてレンジで１分チンして、トロトロによく混ぜる。
2

そこへ卵黄とヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。
薄力粉を振るいながら加えて、さっくりと混ぜる。
3

別のボウルに卵白を泡立て器で軽く混ぜ、もったりしてきたら砂糖を加えてメレンゲを作る。
（角が立つほど完璧にできなくていい）
4

メレンゲを３回に分けてボウルに加え、泡をつぶさないようにヘラでふんわりと混ぜる。
5

型にクッキングシートを敷いて生地を流し入れ、軽くトントンする。
１６０℃に余熱したオーブンで３０分焼く。
6

中まで焼けたら型から外し、冷めたら切り分けて粉砂糖をまぶして完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コツはとくになしです！本当に簡単にできて、味もとっても美味しいです♪

きっかけ

美味しい手作りおやつをいろいろ試していました。これは家族にも大人気で大当たりでした！

公開日：2013/04/28

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このレシピを作ったユーザ

s k n m 毎食おかわり！の7歳長男、同じくよく食べまんまる顔の5歳長女、どんなに食べても絶対太らない主人、好き嫌いのない私の両親、そして春には２歳を迎える次女もこれまたよく食べ、作るのも食べるのも大好きな私の7人家族です。庭の畑で育つ野菜や、親戚・ご近所から頂ける野菜をメインに節約メニューを研究中・・・(＞_＜) レシピ内の金額は1人前ではなく6人前、買った材料分のみ、調味料は含みません。