わかめとじゃこの塩麹おにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米はとぎ、炊飯器にセットする。
   
   塩麹を加えて、水を通常通り注いで炊く。

2. 2

   ちりめんじゃこはフライパンに入れて酒をまぶす。
   
   中火にかけ、菜ばしで混ぜながら水気が飛ぶまで炒る。

3. 3

   ごまを加えて、香りが出るまで混ぜながら軽く炒る。
   
   器に移し、粗熱を取る。

4. 4

   炊き上がったご飯にじゃことごま、乾燥わかめを入れて、しゃもじで切るように混ぜる。
   
   4等分しておにぎりに握って出来上がり。

5. 5

   今回はマルコメ「プラス糀 生塩糀」を使用しました。