塩麹入りヘルシー焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは5mm幅程度に切る。
   
   にんじんは短冊切りする。
   
   キャベツは一口大にざく切りする。
   
   もやしは洗って、根のひげの部分を取り除き、水気をよく切っておく。

2. 2

   麺は袋から出し、ラップをふんわりかけ、レンジで1分ほど加熱する。

3. 3

   フライパンに油を熱し、にんじんと玉ねぎを入れて軽く炒める。
   
   もやしを加えて、全体に油が回る程度にさっと炒める。
   
   きゃべつを加え、1分ほど炒める。

4. 4

   しんなりしてきたら麺を入れて、水大さじ2（分量外）と塩麹、付属のソースを加える。
   
   麺をほぐしながら炒め合わせて出来上がり。

5. 5

   今回はマルコメ「プラス糀 生塩糀」を使用しました。