かつおとほたてのピカタ レシピ・作り方

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12campbell
こんがり焼くとおいしです。

材料（１人分）

カツオ
４切れ
ホタテ
２切れ
生姜すりおろし
小さじ１
しょうゆ
大さじ２
小麦粉
大さじ２
卵
１／２個
油
大さじ１

作り方

  1. 1
    カツオの刺身とホタテは生姜としょうゆのつけ汁にしばらく漬けておく。
  2. 2
    カツオとホタテの両面にしっかりと小麦粉をまぶす。
    溶いた卵にカツオとホタテをくぐらす。
  3. 3
    フライパンを熱して両面をこんがりと焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

前の晩の残ったお刺身を焼いてみました。

公開日：2012/06/06
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カテゴリ
かつお
料理名
かつおとほたての生姜焼き

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