薄焼きだけど超ボリューム　クレープ風卵焼きサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜はできるだけ薄く切ってトマトは水をふく。
   パンは好きな色にトーストしてすぐにマーガリンを塗り、少々冷ましておく。
   ソーセージも薄く輪切りにする。

2. 2

   軽量カップに小麦粉水を作り卵を割り入れ塩胡椒を入れてシャカシャカじゅうぶんに混ぜる。
   油でソーセージをちりちり炒め、これらが外側に行かないように卵液を薄く広げ入れる。

3. 3

   弱火にしてフタをして5分ほどで卵液が固まる。火が通っていればひっくり返す必要はありません。
   ターナーを使って食パンサイズにこれをカット。

4. 4

   １の食パンにケチャップを塗り、野菜を乗せられるだけ乗せ、その上に３を上手に組み組み。
   最後にもう一方のトーストでフタをして軽く重石をして終了。