カイワレ大根はこないだ残ってしまったので冷凍しました。貝割が冷凍できるかどうか試しにやってみたのです。まあ色もいいしいっかな、程度で、あのシャキシャキ感はどっかいってしまいました。
超ねばとろにしたかったのですが、納豆とオクラがだめなんだそうです。(残念)
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