カリフラワーのピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーと人参はざく切りにして塩を降っておきます。
   ブロッコリはさっと茹でています。

2. 2

   酢１、砂糖１、ピクリングスパイス小匙１を 一度沸騰させます。
   (無ければ、ベイリーフ、オレガノ、バジル、 唐辛子少し、ローズマリーなどあるもので代用できます）

3. 3

   少し冷めたら、野菜を入れます。
   １時間ほどで食べられます。
   １週間くらい冷蔵庫で保存できます。