アーモンドが香ばしい♪　混ぜて焼くだけマドレーヌ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料はこんなかんじです。後ろに写っている瓶はアマレットです。あれば入れてください。風味が良くなります。

2. 2

   ボウルに薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、グラニュー糖をふるいながら入れます。

3. 3

   こんなかんじです。ざっと混ぜます。

4. 4

   溶きほぐしたたまごを入れてハンドミキサーでよく練り混ぜます。ガーっと混ぜちゃって大丈夫です。

5. 5

   溶かしておいたバター、バニラオイル、あればアマレットも加えてさらに混ぜます。

6. 6

   とろりとつややかな生地になったらできあがりです。このままボウルにラップをかけて1時間以上冷蔵庫で休ませます。私はいつも半日ぐらい寝かせちゃいます。

7. 7

   アルミカップ（マドレーヌ型でもＯＫ）に生地をスプーンで半分ぐらいまで入れて、上にアーモンドスライスをのせます。

8. 8

   170℃に予熱したオーブンで20分ぐらい焼いてきれいな焼き色がついたらできあがりです。網にのせて冷まします。

9. 9

   コーヒーや紅茶といっしょに召し上がれ～♪