材料（2人分）
- 白米
- 1合
- トマト
- 2個
- 柚子
- 果汁小さじ1皮少々
- 三つ葉
- 少々
- 昆布とカツオ出汁
- 5カップ
- 塩
- 小さじ1弱程度
作り方
-
- 1
-
- トマトは湯むきし、１cm程の正方形にカット。
-
- 2
- 米はあらい、１のトマトと一緒に５カップのこんぶとカツオで取ったお出汁で煮込む。
-
- 3
-
- できあがりに柚子の絞り汁小さじ１、塩を入れ混ぜ、三つ葉を散らして完成です♪
きっかけ
出汁で炊くお粥はトマトが丸ごと２個入ったヘルシーで香りの良いお粥です。トマトが入ってるのに梅粥と錯覚してしまう味。不思議です♪ぜひご賞味あれ☆