鮭とアスパラの洋風玄米寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは根元の硬い部分を取り除き、3センチ長さの斜め切りにする。

2. 2

   アルミホイルに鮭とアスパラを乗せ、バターと白コショウを乗せて包み、オーブントースターで15分ほど蒸し焼きにする。

3. 3

   温かい玄米ご飯に寿司酢、レモン汁、オリーブオイルを混ぜ、うちわで扇ぎ水分を飛ばす。

4. 4

   鮭の骨を取り除きながら身をほぐす。

5. 5

   ご飯と鮭、アスパラをざっくりと混ぜて完成です。