新じゃがとブロッコリーのクミン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは食べやすくスライスして軽く水に晒す。
   ブロッコリーは少し割いておく。

2. 2

   耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで1分半程加熱して軽く熱を通す。
   ブロッコリーは水で洗い、30秒程加熱しておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、刻んだにんにくを加えて香りが出るまで弱火で熱する。クミンシードを加えて香りをだす。

4. 4

   じゃがいも、ブロッコリーを入れ炒める。

5. 5

   塩胡椒で味付けをして完成です。
   
   お好みで塩胡椒やクミンシードは調整してください。