混ぜて焼くだけ★簡単濃厚チーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   袋にリッツを入れ、粉々に砕く。溶かしたバターを加え、揉んで馴染ませる。

2. 2

   型にクッキングシートを敷き、1を全体に敷き詰める。
   上からお好みでくるみをおく。
   ※なくても美味しいですが、より食感や風味が出ます♪

3. 3

   フードプロセッサーにクリームチーズ、粉チーズ、砂糖、レモン汁、卵を加えて、なめらかになるまで混ぜる。

4. 4

   2の型に、3を流し入れる。
   
   ※今回の型は直径18〜19cmの浅型の型で焼いています。
   型が小さい場合は火の通り方が違うので様子を見てください。

5. 5

   170℃に予熱したオーブンで35分焼く。
   ※焼き加減はお好みで調整してください。串に生地がベタベタとくっついてなかったら大丈夫です。

6. 6

   冷蔵庫で半日以上冷やして下さい。しっとりして美味しく召し上がれます♪