時短☆ご飯から作る七草粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず七草を準備します。
   大きめの鍋にお湯をわかしておきます。
   根菜系は火が通りにくいので、5mmの厚さに切っておく。

2. 2

   沸騰したお湯に七草を入れてさっと茹でて、水で締めます。
   軽く絞って、細かく切る。

3. 3

   おかゆを作ります。
   小さめの鍋にご飯、水を入れて弱火で10分程するとお粥になります。吹きこぼれに注意。
   塩で味を整えます。

4. 4

   器にお粥をよそい、その上に刻んだ七草を乗せて完成です。