ツルムラサキの玄米おにぎり レシピ・作り方

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のんちっちだよ
ツルムラサキの葉の柔らかい部分を使ったヘルシーなおむすびです。

材料(2人分)

温かい玄米ご飯
400g
ツルムラサキの葉
100g
小さじ2

作り方

  1. 1
    お鍋に1リットルほど水を入れ、塩を加えて沸かす。沸騰したらツルムラサキを入れてすぐに火をとめてザルに上げる。
  2. 2
    ラップの上にツルムラサキの葉を広げ、温かいご飯を100gのせて包む。
    これを合計4個作る。

おいしくなるコツ

ツルムラサキは生だとえぐみがあるので、熱湯にさらすことで美味しくなります。

きっかけ

高菜おむすび、めはり寿司をヒントにして作りました。

公開日:2021/09/26

関連情報

カテゴリ
その他のおにぎりつるむらさき

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のんちっちだよ ヘルシー志向です。 玄米や大豆が好き

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