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ツルムラサキの玄米おにぎり レシピ・作り方
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約30分
300円前後
のんちっちだよ
ツルムラサキの葉の柔らかい部分を使ったヘルシーなおむすびです。
材料(2人分)
温かい玄米ご飯
400g
ツルムラサキの葉
100g
塩
小さじ2
作り方
1
お鍋に1リットルほど水を入れ、塩を加えて沸かす。沸騰したらツルムラサキを入れてすぐに火をとめてザルに上げる。
2
ラップの上にツルムラサキの葉を広げ、温かいご飯を100gのせて包む。
これを合計4個作る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ツルムラサキは生だとえぐみがあるので、熱湯にさらすことで美味しくなります。
きっかけ
高菜おむすび、めはり寿司をヒントにして作りました。
公開日:2021/09/26
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のんちっちだよ
ヘルシー志向です。 玄米や大豆が好き
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