【アラサーおつまみ】ベーコン、エリンギ、山芋の炒物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは2cm幅、エリンギは3cmの長さに切って4つに割く。山芋は皮を剥き2cm角に切る。

2. 2

   フライパンにベーコンを入れ、弱火でじっくりと油を出していく。

3. 3

   ある程度油が出たら、エリンギを入れ中火で炒める。

4. 4

   ベーコンの油をエリンギが吸ったら山芋を入れ、火加減はそのままで3分程度炒めていく。

5. 5

   塩胡椒で味を整え、醤油を鍋肌に入れて香りを付けたら完成。