プリンゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に牛乳と砂糖、卵黄を入れて泡立て器で混ぜる
2. 2 よく混ざったら弱火にして沸騰直前まで加熱する
3. 3 火を止めたらゼラチンを5gいれてよく混ぜる
4. 4 カップに入れて冷蔵庫で5時間程度冷やす

   

5. 5 ボールに水とゼラチンを入れて電子レンジで1分加熱し混ぜる
6. 6 保存容器に二等分にわける
7. 7 カキ氷シロップ(赤)を入れてスプーンで混ぜる
8. 8 もう一方の容器にカキ氷シロップ(青)を入れてスプーンで混ぜる

   

9. 9 別の容器に手順7.8でつくった赤と青の液体をお玉で２杯ずつすくって入れる
   
   軽く混ぜ合わせて紫の液体をつくる

   

10. 10 赤・青・紫の液体を冷蔵庫で5時間程度冷やす
11. 11 プリンとゼリーが固まったら冷蔵庫から取り出し、プリンの上にスプーンですくったゼリーをのせて完成