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しっとりとりっ鶏むね肉を茹でる法 レシピ・作り方

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ito-usagi
ほったらかしでできちゃう
みんながつくった数 4件

材料（2人分）

鶏むね肉
1枚
塩
少々
砂糖
大さじ1
酒
大さじ5
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作り方

  1. 1
    鶏むね肉を常温に戻し、半分に切り
    塩、砂糖の順にもみ込む
  2. 2
    鍋にむね肉が完全に浸かる程度の湯を沸かし
    酒を入れ、ふつふつしたらむね肉を入れる
    再度、沸騰したら蓋をし、弱火で２分程度茹で
    火を消して、そのまま３０分以上放置する
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

むね肉を大活躍させるため

公開日：2021/07/08
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関連情報

カテゴリ
サラダチキン鶏むね肉簡単おつまみ簡単鶏肉料理

このレシピを作ったユーザ

ito-usagi シンプルに楽しく料理する！ 冷蔵庫にあるもので、ひらめきレシピ お弁当おかず、おつまみメニューがメインです

つくったよレポート（ 3 件）

2023/06/10 17:48
美味しく出来ました
コパ4842
ありがとうございます！ 見るからにヘルシーです！
2022/01/21 20:50
しっとり柔らかく出来ました♪有難うございます！
ぽのぽ
ありがとうございます！ スープが透き通ってきれいですね！！
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