タルタルソース乗せトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて沸騰させ、卵を沸騰したお湯に入れて、６分温めます。
   その間に玉ねぎをみじん切りにして、水にさらしておきます。

2. 2

   ６分経ったら火をとめて、さらに5分お湯の中でたまごを放置します。その後卵を取り出して殻をむき、ボウルにいれ、ゆで卵をつぶして細かくします。

3. 3

   先ほど水にさらしていた玉ねぎを水からあげて、キッチンペーパーで水気を切ったら、上記２のボウルに加え、さらにお酢、塩、胡椒、砂糖、マヨネーズを加えて全体を混ぜます。

4. 4

   それから粗熱が取れたら、タルタルソースが完成です。食パンにタルタルソースを塗ります。
   ※パンの端１センチくらいは塗らずにおくと、食べるときにタルタルソースがこぼれません。

5. 5

   タルタルソースを塗った食パンをトースターに入れます。
   焼き上がりまでは5分に設定します。

6. 6

   5分後、香ばしいタルタルトーストの完成！