イチゴとルバーブ☆ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   使用したイチゴとルバーブです。

2. 2

   イチゴはヘタを取り大きなものは半分に切ります。ルバーブは1cm幅に切ります。
   重さを量ります合計843gでした。

3. 3

   ②の重さの1/4のグラニュー糖を混ぜ合わせ、1時間ほど置きます。

4. 4

   鍋に移して中火で煮ます。

5. 5

   30分ほど混ぜながらルバーブが柔らかくなるまで煮ます。

6. 6

   こんな感じです。
   煮沸消毒した瓶に詰めたら出来上がりです。