にらと油あげの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラを1口サイズに切ります。
   油揚げは1センチ四方くらいに切ります。

2. 2

   鍋にみずを入れ、中火にかけます。
   沸騰したらニラとほんだしを入れて、3分くらい煮込みます。
   3分後、油揚げを入れて1分程度煮込みます。

3. 3

   火をとめて味噌を入れます。
   お玉に味噌を入れて鍋に沈め、箸で少しずつ味噌を溶かしながら、鍋に入れていきます。

4. 4

   味噌が全部溶けて、全体に行きわたったら、弱火にして3分温め、火をとめて完成です。