材料（約250g人分）
- バジル(葉のみ)
- 60g
- ☆くるみ(トースト済み)
- 30g
- ☆にんにく
- 1片
- ☆塩
- 小2
- ☆エクストラオリーブオイル
- 150ml
作り方
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- 1
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- バジルを洗います。
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- 2
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- 茎から葉を摘み取り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
-
- 3
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- こんな感じです。
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- 4
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- フードプロセッサーに☆を入れ、撹拌します。
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- 5
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- ③のバジルを加えて、撹拌します。
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- 6
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- こんな感じです。
煮沸した瓶に入れてみました。
おいしくなるコツ
最後に味見して塩加減を調整すると良い思います。
きっかけ
以前、自家製のバジルソースを作って、市販のバジルソースと比べると美味しさが格段に美味しかったので、今回はくるみを入れて香ばしくしてみました。
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