【楽天市場商品で作る】ジャックオランタンカレー レシピ・作り方

作り方

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   今回使用する白米
   ライス秋田様の
   特別栽培米・あきたこまち
   商品URLはこちらです→https://item.rakuten.co.jp/rice-akita/100000001/

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   お湯にサフランを入れて色がでるまで少し待ちます。

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   ①白米を洗い、②を加えて3合の水を入れて炊きます。

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   ご飯を炊いている間にカレー作り♪
   鍋に油・クミンシードを入れて香りが出るまで弱火で炒めたらひき肉・塩こしょうを加えて炒める

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   ひき肉に焼き色がついたら、みじん切りにした玉ねぎ・人参を加えてさらに炒め、玉ねぎがシンナリしてきたら水を加えて煮込む。

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   一煮立ちしたらカレールーを加え煮込みます

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   ケチャップを加えて一煮立ちしたら完成です。

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   カレーが出来上がった頃にはふっくら鮮やかなサフランライスに炊けました♪

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   サフランライスをジャックオランタンの形に器に盛り付けます。

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    ジャックオランタンの目・鼻をつけます。
    （かぼちゃの皮部分をカットして作りました）

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    ジャックオランタンの口部分にカレーを入れ、好きな野菜でデコレーションして完成です。

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    野菜のピクルスは
    人参・大根をハロウィン型でくり抜いて作りました
    ID1210007386

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    楽天市場の商品で作る♪
    https://event.rakuten.co.jp/halloween/goods/recipe/?l-id=r_navi_halloween

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    ハロウィンレシピ 企画に参加させていただきました♪