片栗粉を加えることによって、やぶれづらくなり、きれいなたまご焼きを簡単に作ることができますよ。火加減はあまり強くし過ぎないほうが、よりしっとり仕上がります。
我が家ではお弁当にたまご焼きが必須ですが、きれいに作ることができず、私でもきれいに焼ける方法がないかと試行錯誤して辿り着きました。
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一工夫で簡単にキレイなたまご焼きができますよ。