ピーナッツとチョコのビスコッティ＊* レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーナッツは170℃で10分ローストして刻む。
   チョコも刻んでおく。

2. 2

   ボールに薄力粉、ココア、砂糖を入れてホイッパーで混ぜる。
   (ふるう代わり)

3. 3

   2に卵、米油を入れてホイッパーで中心から混ぜる。

4. 4

   ゴムベラに持ち替えて刻んだピーナッツ、チョコを加えて生地をまとめる。
   生地がまとまりにくい場合は米油を5g追加する。

5. 5

   オーブンシートに生地を出してなまこ型に成型して、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

6. 6

   粗熱が取れたら写真のように1cm厚にカットして150℃に予熱したオーブンで15分、ひっくり返して15分焼いたら完成(^^)